90 Meter por Hank Salgado Cascas de Porco Natural para Produção de Salsichas de Grau Alimentar

90 Meter por Hank Salgado Cascas de Porco Natural para Produção de Salsichas de Grau Alimentar

Vantagens das Cascas Naturais de Salsichas

Características principais das carcaças naturais de porco salgado:

1. Fonte: Feito de intestinos de porco, que são limpos, preservados e salgados para uso.

2. Sabor: conferem um sabor natural às salsichas, melhorando o sabor geral do produto.

3. Textura: Conhecidos pela sua textura delicada, que pode contribuir para uma sensação agradável na boca.

4. Preparação: Normalmente requer imersão e enxaguamento antes da utilização para remover o excesso de sal e suavizar a carcaça.

5. Comestível: totalmente comestível, com uma casca natural que pode ser consumida junto com a salsicha.

Como usar o grau de alimentos AA/A/B 90 metros por Hank salgado Natural Sausage Casings porco

Embebedamento:

Duração: Mergulhar as carcaças em água fria durante cerca de 30 minutos a 1 hora.

ObjetivoIsto reidrata as carcaças e as torna mais flexíveis.

Limpeza:

Depois de mergulhadas, enxaguem bem as cascas com água fria, o que ajuda a remover o excesso de sal e quaisquer impurezas remanescentes.

Voltar o interior para fora(Facultativo):

Alguns preferem virar os invólucros de dentro para fora ao enxaguar para uma limpeza mais completa.

Preparando-se para enchê-lo:

Deslize uma extremidade da carcaça para um tubo de enchimento de salsicha.

Puxar o invólucro para o tubo até ao comprimento desejado, deixando um invólucro extra no final para se amarrar mais tarde.

Recheio:

Prepare sua mistura de salsichas de acordo com sua receita.

Comece a encher suavemente o invólucro, assegurando-se de que não há bolsas de ar.

Desligamento:

Depois de enchido, amarrar a extremidade aberta da carcaça com força usando fio de cozinha ou torcendo e amarrando um nó.

Também pode fazer ligações torcendo a salsicha a cada poucos centímetros e amarrando-as.

Cozinhar ou armazenar:

 Dependendo da sua receita, você pode cozinhar as salsichas imediatamente, fumá-las ou refrigerá-las para uso posterior.

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